アスレシピモニターを対象に毎月行っているアンケートで、６月に注目されたコラムとレシピを紹介します。

コラム

◆食べ方で神経の働きをコントロール
　本番で実力を発揮するためには、集中とリラックスのバランスがとれた「フロー」状態をいかに作るかがカギ。それには食事の摂り方も重要です。

• 疲れたら何を食べるか、大会に向けてフロー状態を保つための食事
  （週末に遠征が続く娘。体が小さく食が細いため、エネルギーをどう補給したらよいかと考えていたところでした。参考になりました）

◆体を大きくするために
　食事と補食をどのように摂っているか、また子どもに合わせた働きかけの仕方など、ママ特派員が取り組みを紹介したレポートが注目されました。

• 写真に撮って問題解決、体を大きくするために
  
• 体を大きくしたい子どもたち、それぞれへのアプローチ法
  （息子の身長がなかなか伸びず、好き嫌いも多いので参考にします）

◆夏のお弁当アイデア
　気温が高くなってきました。この時期に食べやすいお弁当や、衛生面に関心が寄せられました。

• お弁当の保冷剤代わりに100％ジュースの飲むゼリー
  （ただ保冷するだけではなく、食後のお楽しみにもなるナイスアイデアですね。さっそく実践してみたいです）
  
• スープジャーに麺と具、つゆは冷凍の夏のそうめん弁当
  （今まで分からなかった夏の麺のお弁当の作り方、つゆの仕込み方、スープジャーの扱い方などがよく分かりました）
  
• 梅雨時期の「作り置き」に食中毒レベルの菌?!見た目やにおいで分からない
  （おかずが腐敗していたら、絶対わかると信じていました。これからはお弁当作りももっと衛生に気をつけないとと思いました）
  

レシピ

• 味付けと切り方で食欲刺激、鶏むね肉とピーマンのチンジャオロースー風
  （夕食にもお弁当にも好評でした。節約にも時短にも最適で、我が家のレギュラーメニューになりそうです）

• 豚肉と野菜たっぷり!!おかずの豚汁
  （１品でたくさんの食品が摂れて、栄養満点！　食の進まないときでも汁物なら食べやすいと思います）