アスレシピモニターを対象に毎月行っているアンケートで、4月に注目されたコラムとレシピを紹介します。
コラム
◆部活弁当
この4月からお弁当生活が始まった選手や保護者の方も多いでしょうか。日刊スポーツ紙面と連動してスタートした「部活弁当」コーナーが最も注目されました。
(お弁当で主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物をすべて入れるのは難しいと思っていましたが、1つのお弁当箱に入れるのではなく、容器を分けて必要な量を入れればよいのだということが分かり、勉強になりました)
みなさんが作る「部活弁当」も募集しています。第1回の締め切りは5月6日到着分まで。ぜひご応募ください。
◆疲労回復
新生活が始まって1カ月ほど。張り詰めていた気持ちが連休でゆるみ、どっと疲れが出てしまう人もいるかもしれません。そんな時期にぴったりのコラムです。
- 食欲がない時は調味料・香味野菜を活用、疲労回復にも効果あり
(4月から新しい生活がスタートし、疲れが出てくる頃なのか最近食欲がふるいません。そんな時に取り入れたい工夫が紹介されていて、すぐに実践したいです)
◆アスリートの食事を続けるために
毎日完璧でなくても、続けていくことが大切です。常備しておくと心強い食材を紹介しています。
- アスリートの食事を続けるために、忙しくてもすぐに使える便利食材を常備
(紹介されていた食材があればすぐに用意でき、気持ちの面でも余裕が持てそうです)
レシピ
カツオのガーリックステーキ
(簡単に作れて、栄養素も豊富。とてもおいしかったです)ワカメと野菜の中華あえ
(レタスをモヤシに替えて作りました。中華の味つけを喜んで、よく食べてくれました)うどん餃子
(餃子は子どもたちも大好きなメニューですが、皮で包むのではなく、うどんをタネに混ぜ込んでしまうというアイデアが、簡単でいいなと思いました)