アスレシピモニター対象に毎月行っているアンケートで、1月に注目されたコラムとレシピを紹介します。
コラム
■摂食障害で五輪を断念 米でも多い女子選手の無理なダイエット
(昔から大好きな選手だったので驚きとショックが大きく、より一層食事の大切さを感じたコラムでした)
■体を大きくするために、寮生活を送る高校生ラグビー選手のエネルギー補給
(子どもが寮に入っていますが、出される食事だけでは体重が増えず悩んでいました。さっそく実践してみます)
■「焼肉トレ」で増量、センバツ出場中央学院の“二刀流”大谷拓海
(野球をしている息子の増量を考えていたので参考になりました。息子もタンが大好きです)
■連戦でもバテ知らず!ジュニア選手の試合数日前からの回復食
(日頃からレース前、レースが続くときの食事に頭を悩ませていたので助かりました)
まだまだ流行中、風邪予防にビタミンC
■【ランキング】風邪予防やストレス時には不可欠!ビタミンC豊富なメニュー
(子どもがストレス性の嘔吐症になり、また風邪をひきやすい季節のため、こういったメニューで予防していければなぁと思いました)
レシピ
■トマトポトフ
(ボリュームがあって体が温まり、家族の受けも良かったです)
■サンドイッチやおかずにアレンジ自在、手作りサラダチキン
(簡単に作れて、サンドイッチにしたら子どもたちに大好評でした)
■白菜の和風ポタージュ
(白菜というと鍋や炒め物など決まりきったメニューばかりでしたが、レパートリーが増えました)
■ネギ餅
(おいしくて栄養バランスもよく、後片付けも簡単でした。また作りたいと思います)