抗酸化ビタミンで抵抗力を高める
■主菜・主食「夏野菜で作るガパオライス」（調理時間：15分）
バジルやパプリカ、ピーマンには体の抵抗力を高めてくれるβカロテンが豊富。ひき肉や卵からは体作りの基盤であるタンパク質が摂れて、夏の疲れを癒やすのにぴったりなメニューです。
■副菜「カボチャとサツマイモのメープルサラダ」（調理時間：15分）
カボチャやサツマイモは野菜の中でも糖質が多く、主食が進まない時のエネルギー補給に役立ちます。クリームチーズとメープルシロップでお菓子のような味わいになり、間食や補食としても食べやすい1品です。
■汁物「アサリと夏野菜のスープ」（調理時間：20分）
うま味成分が豊富なアサリでだしいらず。アサリに含まれるビタミンB群やマグネシウムなどの水溶性栄養素も、スープにすれば余すことなく取り入れられます。
この献立の栄養価は、エネルギー1038kcal、タンパク質51.5g、脂質26.9g、炭水化物146g、鉄6.3mg、カルシウム409mgです。
※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。
