体が冷えると、免疫力が下がって感染症にかかりやすくなったり、筋肉が硬くなってケガをしやすくなったりします。寒～い日にはシチューで体を温め、ケガや感染症を予防しましょう。おすすめの5品を紹介します。
鶏とカブのクリームシチュー
鶏肉には、疲労回復を助けるイミダペプチドが豊富。カブの葉には粘膜を強くするβカロテンや、カルシウムが含まれています。キノコに含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収促進、免疫機能の維持、筋肉の合成を助けるなどの働きがあります。
マッスル☆ビーフシチュー
筋肉を増やしたいアナタにはこれ！ 牛肉とひよこ豆から、動物性＆植物性のタンパク質がバッチリ補給できます。貧血予防に役立つ鉄や葉酸もしっかり摂れますよ。
芽キャベツのシチュー
冬が旬の芽キャベツは通常のキャベツより栄養価が高く、貧血予防に役立つ葉酸やビタミンCがたっぷり。大きめ5個で1日の必要量以上を摂ることができます。
豚しゃぶ入りトマトシチュー
しゃぶしゃぶ用の肉を使えば、長時間の煮込みは不要。仕上げに生クリームを加えてトマトクリーム味にしたり、チーズを加えてカルシウムアップするのもおすすめです。
チキンコーンクリームシチュー
コーンクリーム缶を使い、ルウなしで作るので脂質が抑えられます。トロッとした食感が体を温め、ご飯も進みます。
