鉄が豊富な食品といえばレバーやアサリが思い浮かびますが、これらが苦手な場合はどうしたらよいかと悩んでいませんか。

レバーやアサリほどではありませんが、牛肉の赤身や大豆製品、キクラゲ、小松菜などには鉄が多く含まれています。これらを日々の食事に取り入れて、鉄の摂取量をキープしましょう。おすすめの献立を紹介します。

<主菜>小松菜入り牛餃子
<副菜>はんぺんと枝豆のチーズ焼き
<汁物>モヤシと卵の中華スープ
<主食>ご飯
<乳製品>ヨーグルト
<果物>イチゴ

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