小松菜入り牛餃子
栄養価
- エネルギー
- 438kcal
- 塩分
- 0.6g
- タンパク質
- 17.5g
- 脂質
- 20.6g
- 炭水化物
- 40.3g
- カルシウム
- 41mg
材料（4人分）
- 牛ひき肉
- 300g
- 小松菜
- 60g
- 酒
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- ゴマ油
- 小さじ1
- おろしニンニク
- 小さじ1
- おろしショウガ
- 小さじ1
- 餃子の皮
- 40枚
- 油
- 大さじ1
作り方
- 小松菜はみじん切りにする。
- 皮と油以外の材料をすべてボウルに入れ、よくこねる。
- 餃子の皮で②のあんを包む。
- 熱したフライパンに油を引き、③の餃子を焼く。途中で水を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
