コンビニ食材を活用！手抜きでもバランス良い部活弁当（３）

[2018/08/30]

部活後のコンビニでは「乳製品、果物、糖質」

●乳製品＝栄養成分に「カルシウム」があれば乳製品、なければ乳飲料として嗜好飲料に含まれます。牛乳1本（200cc）に含まれるカルシウム量「220mg」が選ぶポイントです。

●果物＝果物が入ったゼリー、果汁100％ジュース含め、「ビタミンC」が入っているものを選びましょう。

●糖質＝おにぎり、パンなどで、脂質の低いものを選びましょう。

コンビニに行ったならお菓子や嗜好品でなく、以下を参考に体作りに役立つものを購入しましょう。

●主食＝おにぎり（タラコ、サケなど具にタンパク質を含むもの）、のり巻き（納豆巻き、サラダ巻き）、サンドイッチ（具は卵、ツナなど）

●副菜＝サラダ（チキン、卵などタンパク質を含むもの）

●汁＝具だくさん豚汁、ポトフ（校内にお湯やレンジがない場合は自宅などで利用）

●補食＝麺類（具にタンパク質）、パスタサラダ、サンドイッチに野菜ジュース

今回は静岡県富士市のご当地おかずです。ナポリタンをつけ麺のようにして食べるもの。スープに入っている緑黄色野菜のピーマンやブロッコリーに含まれるカロテン（ビタミンA）は粘膜に働き、細菌から身を守ってくれます。糖質もたっぷりとれる「つけナポリタン」、ぜひお試し下さい。

◆山口美佐（やまぐち・みさ）　管理栄養士。主にテニスのプロ、ジュニア選手をサポートし、講座実績も豊富。現在は早大硬式庭球部の栄養管理コーチを務める。男子２人を育てた経験を生かし、実生活に基づいた指導に定評がある。一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION代表理事。