主菜405kcal25分
レシピ
マイタケ
キノコ類の中でも栄養価が高い食材です。カリウム、ビタミンＤ、ビタミンＢ群が多く、代謝アップにもオススメです。
おすすめレシピ
おすすめコラム
アスリートめし
【節約レシピ】成長期の骨強化に必要、ビタミンＤ豊富な「キノコ」レシピ５選
＜節約レシピ：キノコ編＞
キノコ類は低カロリーで食物繊維が豊富なことは有名ですが、骨強化に必要な…
管理栄養士・川端理香
「1ミリも後悔もなく」引退した中沢佑二選手、強い胃袋が印象的だった
昨年末から今年にかけて、「え？」と驚くことが重なっています。それは選手の引退です。
サッカー元日…
管理栄養士・川端理香
増量減量アレンジしやすいアスリート鍋、風邪予防＆回復におすすめ食材
鍋の時期になりました。アスリート向けの鍋料理を検索している方もいることでしょう。
基本的に鍋料理…
料理家・山内千夏
作り置きキノコをおいしく調理するポイント、マリネにして常備菜
秋の味覚を代表する食材の1つ、キノコ。低カロリーで食物繊維が豊富なことは有名ですね。
それだけで…
知ると得する栄養雑学・豆知識
ビタミンＤはキノコ類でトップ、βグルカンがインフルエンザに効果／マイタケ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
マイタケは、シメジに並んでうま味の多いキノコです。天然…