煮リンゴ
栄養価
- エネルギー
- 108kcal
- タンパク質
- 0.3g
- 脂質
- 0.5g
- 炭水化物
- 28.6g
- カルシウム
- 6mg
材料（2人分）
- リンゴ
- 2個
- 砂糖
- 大さじ3
- 水
- 400ml
- レモン
- 1/2個
作り方
- リンゴをよく洗い、半分に切って、芯をくり抜き、皮をむく（※皮は捨てずにとっておく）。
- 鍋にリンゴと皮を入れ、水を加えて中火にかける。
- リンゴが透き通って、やわらかくなってきたら、砂糖と輪切りにしたレモンを加えて弱火で加熱する（約20分）。
- 火を消して皮を取り出し、リンゴが冷めるまでふたをして置いておく。
- 冷めたら汁ごと皿に盛り付ける。
※冷ます時間は調理時間に含まない。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
