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レシピ

サバレンコン

栄養価

エネルギー
266kcal
塩分
0.6g
タンパク質
11.2g
脂質
13.1g
炭水化物
27.3g
カルシウム
141mg
マグネシウム
42mg
1.8mg
亜鉛
1.1mg
ビタミンD
2.5μg
ビタミンE
2.4mg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.23mg
ビタミンB6
0.3mg
ビタミンB12
4.8μg
葉酸
38μg
ビタミンC
73mg
食物繊維
3.4g
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材料(2人分

サバみそ煮(缶)
100g
レンコン
300g
インゲン
4本
唐辛子
適宜
大さじ1

作り方

  1. レンコンは皮をむき、薄い半月切りにする。唐辛子とインゲンは小口切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、レンコンと唐辛子を炒める。
  3. ほぐしたサバみそ煮とインゲンを加えてさらに炒める。

【提供】管理栄養士・川端理香

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