管理栄養士のプロテインサンド
栄養価
- エネルギー
- 424kcal
- 塩分
- 1.7g
- タンパク質
- 35.9g
- 脂質
- 15.2g
- 炭水化物
- 34g
- カルシウム
- 58mg
材料（2人分）
- サンドイッチ用パン
- 120g（3枚）
- 鶏ささみ
- 160g
- 青パプリカ
- 20g
- 赤パプリカ
- 20g
- ミカン（缶詰）
- 40g
Ａ
- カッテージチーズ
- 120g
- マヨネーズ
- 24g
作り方
- ボイルしたささみはそれぞれ手でほぐし、パプリカはみじん切りにしておく。
- Ａをよく混ぜ、その1/3にほぐしたミカンを、残りの2/3に①をそれぞれ混ぜ合わせる。
- ささみとパプリカを混ぜ合わせた方を二等分する。
- それぞれをパンに塗り、ラップでくるっと巻く。
管理栄養士・山口美佐
管理栄養士。一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION代表理事。テニス栄養®／テニス栄養学®代表。大妻女子大管理栄養士学科卒、元聖路加国際病院勤務。日本スポーツ栄養学会会員、世界のお茶マイスター。元早大硬式庭球部の栄養管理コーチ。
