お湯を注ぐだけ！みそまる
栄養価
- エネルギー
- 115kcal
- 塩分
- 1.1g
- タンパク質
- 7.7g
- 脂質
- 6.6g
- 炭水化物
- 5.3g
- カルシウム
- 119mg
材料（10個分）
- みそ
- 大さじ8と1/3
- 木綿豆腐
- 1丁
- 乾燥ワカメ
- 大さじ3
- 油揚げ
- 2枚
Ａ
- 煮干し
- 5尾
- 削り昆布
- 大さじ3
- 白すりゴマ
- 大さじ2
- かつお節
- 大さじ2
- 桜エビ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
作り方
- 煮干しを丸ごとミキサーでひく。ミキサーがない場合は、包丁で細かく刻む。
- ボウルにＡを全て入れて混ぜる。削り昆布は手でちぎりながら入れる。
- ②にみそを加えて混ぜ合わせ、手で1個ずつ丸める（やや緩めに丸めたほうがお湯に溶けやすい）。
- 木綿豆腐はさいの目に切る。油揚げは細切りにする。
- 食べる時に③を1個、豆腐、油揚げ、乾燥ワカメを汁椀に入れ、お湯を注ぐ。
管理栄養士・松田幸子
日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士。ジュニア競泳選手時代に合宿の食事が原因で故障した経験から女子栄養大に進学。フィットネス企業でジムトレーナー、水泳インストラクター、管理栄養士として従事し、現在はチーム「Total Wellness Consulting」で運動、食事、メンタルをサポート。ジュニア競泳選手を中心に指導する。
