ボリューム満点サンドイッチ
栄養価
- エネルギー
- 558kcal
- 塩分
- 2.6g
- タンパク質
- 22.9g
- 脂質
- 26.9g
- 炭水化物
- 54.5g
- カルシウム
- 226mg
材料（1人分）
- 食パン（8枚切り）
- 2枚
- キャベツ
- 50g
- ニンジン
- 30g
- 赤タマネギ
- 20g
- ミニトマト
- 3個
- 6Pチーズ
- 2個（36g）
- 卵
- 1個
- 油
- 小さじ1
- ケチャップ
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 小さじ2
- 塩
- 少々
作り方
- 食パンを好みの加減にトーストし、２枚とも片面にマヨネーズを塗る。
- キャベツは千切りにし、塩をふってなじませる。
- ニンジン、タマネギは薄切りにし、600Wの電子レンジで１分加熱する。
- ミニトマトは薄切りにする。
- フライパンを熱し、油をひいて目玉焼きを作る（黄身は半熟よりやや固めに仕上げる）。
- チーズは厚みを薄切りにする。
- ①の食パン１枚のマヨネーズを塗った面に②のキャベツをのせ、④のミニトマトを散らす。⑤の目玉焼きをのせ、ケチャップを塗る。
- ③のニンジン、タマネギ、⑥のチーズをのせ、もう一枚の食パンを重ねる。ラップで具がはみ出さないようにきつめに包み、半分に切って器に盛る。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
