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レシピ

簡単チーズ豆腐

栄養価

エネルギー
141kcal
塩分
0.9g
タンパク質
9.8g
脂質
9.2g
炭水化物
4.7g
カルシウム
188mg
マグネシウム
57mg
1.2mg
亜鉛
1.2mg
ビタミンA
52μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.12mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
1μg
葉酸
28μg
食物繊維
0.4g
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材料(1人分

絹ごし豆腐
75g(1/4丁)
豆乳(無調整)
40g
スライスチーズ(溶けるタイプ)
1枚(20g)
黒炒りゴマ
小さじ1/6(0.5g)
めんつゆ(ストレート)
10g

作り方

  1. 豆腐の水分をきり、耐熱容器に入れる。豆乳、めんつゆを入れ、スライスチーズをのせて電子レンジ(600w)で1分加熱する。
  2. チーズが溶けたら黒ゴマをふる。

※温かさやチーズの溶け具合などをみて、好みで加熱時間を調整してください。

※ラー油やオリーブ油などをかけても。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。

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