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レシピ

ココナッツオイルで作るローチョコレート

栄養価

エネルギー
455kcal
タンパク質
5g
脂質
41.1g
炭水化物
22g
カルシウム
49mg
マグネシウム
92mg
2.5mg
亜鉛
1.7mg
ビタミンA
1μg
ビタミンE
1.8mg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.09mg
ビタミンB6
0.07mg
葉酸
15μg
食物繊維
4.3g
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材料(2人分

ココナッツオイル
60g
メープルシロップ
大さじ1と1/2
ココアパウダー(無糖)
大さじ4
ミックスナッツ
30g
レーズン
10g

作り方

  1. ココナッツオイルを湯せんで溶かす。
  2. ①にココアパウダーとメープルシロップを加えてよく混ぜる。
  3. ミックスナッツとレーズンを刻み、②に加える。
  4. バットに流し、冷蔵庫で固める。

【提供】管理栄養士・園部裕美

管理栄養士・園部裕美

管理栄養士、スポーツ栄養コンサルタント、予防医学士。陸上実業団チームの元専属栄養士としてトップアスリートをサポートしてきた。その前には病院栄養士や飲食店勤務も経験。現在はフリーでトップアスリートらの栄養サポートや指導を行う。「予防栄養」の見地から「食」の重要性をアドバイスする。

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