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レシピ

カニ春巻き

栄養価

エネルギー
481kcal
塩分
2.5g
タンパク質
27.2g
脂質
26.5g
炭水化物
31.5g
カルシウム
345mg
マグネシウム
53mg
2.5mg
亜鉛
5.5mg
ビタミンA
174μg
ビタミンD
17.4μg
ビタミンE
2.5mg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.26mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
1.4μg
葉酸
30μg
ビタミンC
2mg
食物繊維
3.9g
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材料(2人分

カニ水煮(缶詰)
160g
シソ
16枚
春巻きの皮
8枚
プロセスチーズ
4枚
キクラゲ(乾燥)
8g
ゴマ油
大さじ3

作り方

  1. キクラゲは戻して、食べやすい大きさに切る。
  2. 春巻きの皮にカニと拍子木切りにしたチーズ、キクラゲ、シソ2枚をのせて包み、小麦粉(分量外)を同量の水で溶いたのりをつけて留める。これを8本作る。
  3. フライパンに油を熱し、②を焼く。中身は生でも食べられるので、焼き目がつけば良い。

【提供】管理栄養士・山口美佐

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