パンアサイー
栄養価
- エネルギー
- 440kcal
- 塩分
- 0.9g
- タンパク質
- 10.4g
- 脂質
- 6.1g
- 炭水化物
- 91.3g
- カルシウム
- 157mg
材料（2人分）
- アサイー
- 1カップ
- ヨーグルト
- 200g
- はちみつ
- 大さじ1
- 食パン(6枚切り)
- 1枚
- リンゴ
- 1/2個
- ブルーベリー
- 60g
- 梨
- 1/4個
- イチジク
- 1/2個
作り方
- リンゴはみじん切りに、ナシとイチジクは飾り用に切る。
- パンはさっと焼き、サイコロ状に切る。
- アサイーとヨーグルト、はちみつを良く混ぜ、リンゴとブルーベリーを加える。
- 器にパンを入れ、③をかけてナシとイチジクを飾る。
管理栄養士・川端理香
管理栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」（朝日新聞出版）等。
