ヒジキふりかけ
栄養価
- エネルギー
- 266kcal
- タンパク質
- 11.9g
- 脂質
- 19.1g
- 炭水化物
- 14.2g
- カルシウム
- 509mg
材料（2人分）
ジュニア向けレシピ
- 乾燥ヒジキ
- 10g
- シラス
- 20g
- 白ゴマ
- 大さじ2
- めんつゆ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- ゴマ油
- 小さじ1
作り方
- ヒジキを水で戻す。
- 鍋にヒジキを入れ、水けが少し残るくらいまで炒める。シラスとゴマを加える。
- 調味料を加え、混ぜながら炒める。
管理栄養士・川端理香
管理栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」（朝日新聞出版）等。
