新じゃがジャーマンポテト
栄養価
- エネルギー
- 210kcal
- 塩分
- 1.6g
- タンパク質
- 6.8g
- 脂質
- 14.4g
- 炭水化物
- 20.3g
- カルシウム
- 14mg
材料（2人分）
- 新じゃがいも
- 2個（約200g）
- 新タマネギ
- 1/4個
- ウインナー
- 4本
- オリーブ油
- 小さじ1
- 塩、黒コショウ
- 各少々
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1/2
- パセリ粉
- 少々
作り方
- 新じゃがいもはよく洗って半分に切り、さらに十字に４等分する。新タマネギは５mm幅の薄切り、ウインナーは３等分に切る。
- 耐熱容器に新じゃがいもを入れてラップをし、600Wの電子レンジで３分加熱する。
- フライパンにオリーブ油を中火で熱し、新じゃがいも、新タマネギ、ウインナーを入れ、塩、黒コショウを振り、新じゃがいもに焼き目が付くまで炒める。
- 全体にかかるようにコンソメを振り入れて火を止め、器に盛る。パセリ粉を散らす。
尾澤真紀のジュニア栄養相談室
Jリーグクラブや甲子園常連校のサポート経験を持つ管理栄養士・公認スポーツ栄養士の尾澤真紀が、栄養相談室でジュニアアスリートのお悩みを解決します。毎月1回、毎回変わる登場人物とともにストーリー仕立てでお伝えしていきます。
