豆腐とニラのかき玉みそ汁
栄養価
- エネルギー
- 159kcal
- 塩分
- 2.4g
- タンパク質
- 13.8g
- 脂質
- 9.4g
- 炭水化物
- 6.6g
- カルシウム
- 110mg
材料（2人分）
- 豆腐
- 1/2丁
- 卵
- 2個
- ニラ
- 1/3束
- だし汁
- 2カップ
- みそ
- 大さじ2
作り方
- ニラは２cmくらいの長さに切り、卵は溶いておく。
- 鍋にだし汁を入れて沸騰させ、1.5cm角くらいの大きさに切った豆腐を入れ温める。
- ニラを加えて一煮立ちさせ、溶き卵を流し入れる。
- みそを溶きながら入れる。
管理栄養士・石村智子
管理栄養士、アスリートフードマイスター1級、日本スポーツ栄養学会会員。13年にジュニアアスリートのための「Team for J.A.」設立。女子プロゴルフやパラアスリート、Jリーグユースや高校、大学のラグビー、サッカー、陸上部など幅広く支援。著書「グングン背を伸ばすためのレシピ」（エイ出版）。
