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レシピ

トマトとナッツの変わり冷奴

栄養価

エネルギー
139kcal
塩分
0.9g
タンパク質
10.2g
脂質
8.7g
炭水化物
5.5g
カルシウム
75mg
マグネシウム
87mg
1.5mg
亜鉛
1mg
ビタミンA
12μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.09mg
ビタミンB6
0.16mg
葉酸
32μg
ビタミンC
4mg
食物繊維
1.2g
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材料(2人分

絹ごし豆腐
1丁(300g)
ピーナッツ
25g
トマト
1/6個
カイワレ大根
1/4パック
しょうゆ
適量

作り方

  1. 絹ごし豆腐はさっと水きりし、半分に切る。
  2. ピーナッツは粗めに砕き、トマトは種を取り除いて1cm角に切る。カイワレ大根は根を切り落とす。
  3. 器に①を盛り、②を散らしてしょうゆをかける。

【提供】食のスタジオ

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