1. オーブンを170℃で予熱する。
2. ボウルに、野菜パウダー、抹茶パウダーを除く粉類を入れてよく混ぜる。
3. ②に油を入れてよく混ぜ、その後水を生地のまとまり具合を見ながら入れ、混ぜ合わせる（米粉のメーカーにより水分量が異なります）。
4. 色付けする種類に合わせて生地を分割し（２種類であれば、２分割）、それぞれを大きめのポリ袋に入れ、野菜パウダー、抹茶パウダーを加え、色合いが均一になるように、よくもみながら混ぜていく。時間にゆとりがある場合は、生地を20～30分寝かせる。
5. それぞれの生地がほぼ同じ厚さになるよう、両端に割りばしを置くなどして伸ばし、好きな型で抜く。
6. クッキングシートを敷いたオーブンの天板に⑤を並べ、予熱しておいたオーブン170℃で約12分焼く（機種により加熱時間は異なるため、10分たったところで状態を確認し、焼き時間を調整してください）。
7. 粗熱をとる。

※生地の寝かせ時間は調理時間に含まない。

※栄養価は全量分。