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レシピ

抹茶わらび餅

栄養価

エネルギー
174kcal
タンパク質
0.2g
脂質
0.2g
炭水化物
42.3g
カルシウム
22mg
マグネシウム
3mg
1.2mg
亜鉛
1mg
ビタミンA
12μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.01mg
ビタミンB6
0.01mg
葉酸
6μg
ビタミンC
1mg
食物繊維
0.2g
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材料(2人分

わらび餅粉
80g
グリーンティーの素
20g
350ml
砂糖(好みで)
適宜

作り方

  1. 分量のわらび餅粉と水を鍋に入れて火にかけ、常によくかき混ぜながら、透明になるまで火を通す。
  2. 器に平たく流し、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
  3. 冷えたら食べやすい大きさに切り、グリーンティー(好みで砂糖)をかける。

【提供】女子アスリート/管理栄養士・上木明子

女子アスリート

順天堂大学医学部附属順天堂医院・浦安病院の女性アスリート外来で女子選手の栄養指導に携わる公認スポーツ栄養士の佐藤郁子と上木明子が、小学生からトップ選手まで女子アスリートが良いコンディションを保つための食事と体の情報を伝える。時短テクニックや献立の工夫、食品選びのコツなども発信。

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