サバ缶と卵のオートミール丼
栄養価
- エネルギー
- 376kcal
- 塩分
- 1.4g
- タンパク質
- 30.4g
- 脂質
- 17.2g
- 炭水化物
- 22g
- カルシウム
- 294mg
材料（1人分）
- オートミール
- 大さじ5
- サバ缶（水煮）
- 1/2缶
- サバ缶の汁
- 大さじ２
- 卵
- 1個
- 水
- 80g（1/2カップ弱）
- カレー粉
- 少々
- しょうゆ（好みで）
- 小さじ1/3
- 細ネギ
- 少々
作り方
- 耐熱容器に卵を溶きほぐし、水、サバ缶の汁、カレー粉を入れてよく混ぜる。
- ①にオートミールを入れて全体を軽く混ぜ、500Wの電子レンジで３分半加熱する。
- ②の上にサバを乗せ、さらに電子レンジで１分半加熱する。
- 好みでしょうゆをかけ、細ネギの小口切りを散らす。
KAGOSHIMA食×スポーツ
鹿屋体育大学講師の長島未央子ら鹿児島が拠点の管理栄養士、公認スポーツ栄養士5人が中・高・大学生アスリートのパフォーマンス向上の秘訣を伝える。今村佳代子は鹿児島純心女子大学講師。川口郁子は高校で小児栄養の授業などを担当。田畑綾美、久永まゆみは時短レシピも紹介。鹿児島ならではの情報も。
