トマトと豆苗の昆布茶炒め
栄養価
- エネルギー
- 141kcal
- 塩分
- 4.2g
- タンパク質
- 8.7g
- 脂質
- 4.8g
- 炭水化物
- 52.3g
- カルシウム
- 93mg
材料（2人分）
- ミニトマト
- 30個
- 豆苗
- 150g
- オリーブ油
- 小さじ1
A
- 塩、コショウ
- 各少々
- 昆布茶
- 小さじ1
- 粉チーズ
- 大さじ1
作り方
- ミニトマトは半分に、豆苗は３cm程度の長さに切る。
- フライパンにオリーブ油を熱し、①をさっと炒めたら、Aを加えてよく混ぜる。
管理栄養士・川端理香
管理栄養士。日本オリンピック委員会（JOC）元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」（朝日新聞出版）等。
