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レシピ

じゃこ天とキャベツのカレー炒め

栄養価

エネルギー
222kcal
塩分
1.8g
タンパク質
9.8g
脂質
12.5g
炭水化物
18.6g
カルシウム
203mg
マグネシウム
35mg
1mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
5μg
ビタミンE
1.6mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンB6
0.2mg
葉酸
87μg
ビタミンC
44mg
食物繊維
3.5g
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材料(2人分

キャベツ
2枚(210g)
じゃこ天
4枚(120g)
ショウガ
1片
ソース
大さじ1
カレー粉
小さじ2/3
大さじ1と1/2

作り方

  1. キャベツは3~4cmくらいの一口大に切る。じゃこ天も一口大に切る。ショウガは千切りにする。
  2. フライパンを熱し、油を少しだけ先に入れ、①のショウガとじゃこ天を炒める。残りの油とソースを追加して①のキャベツを入れ、全体に油が回ったらカレー粉を全体にかかるように振り入れ、炒め合わせる。

【提供】管理栄養士・月野和美砂

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