じゃこ天とキャベツのカレー炒め
栄養価
- エネルギー
- 222kcal
- 塩分
- 1.8g
- タンパク質
- 9.8g
- 脂質
- 12.5g
- 炭水化物
- 18.6g
- カルシウム
- 203mg
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚（210g）
- じゃこ天
- 4枚（120g）
- ショウガ
- 1片
- ソース
- 大さじ1
- カレー粉
- 小さじ2/3
- 油
- 大さじ１と1/2
作り方
- キャベツは３～４cmくらいの一口大に切る。じゃこ天も一口大に切る。ショウガは千切りにする。
- フライパンを熱し、油を少しだけ先に入れ、①のショウガとじゃこ天を炒める。残りの油とソースを追加して①のキャベツを入れ、全体に油が回ったらカレー粉を全体にかかるように振り入れ、炒め合わせる。
管理栄養士・月野和美砂
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。女子栄養大卒業後は高校の家庭科教員として25年間勤務。バレーボール指導者でもあり、日本スポーツ協会公認バレーボールコーチⅠの資格を保持。中学生女子クラブ「シーガルクラブ」の技術、栄養指導にも携わる。JVAトレーナーセミナー修了などの資格を持つ。
