レシピ

ホットサンドメーカーで作る鶏むねのハンバーグ風

栄養価

エネルギー
398kcal
塩分
3.3g
タンパク質
26.9g
脂質
10.7g
炭水化物
47g
カルシウム
85mg
マグネシウム
63mg
1.7mg
亜鉛
2.2mg
ビタミンA
77μg
ビタミンD
1.6μg
ビタミンE
2.7mg
ビタミンB1
0.2mg
ビタミンB2
0.22mg
ビタミンB6
0.67mg
ビタミンB12
0.9μg
葉酸
60μg
ビタミンC
16mg
食物繊維
4.4g
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材料(2人分

タマネギ
1個
鶏むね肉
100g
冷凍エビ
80g
ご飯
160g
1個
塩、コショウ
各少々
大さじ1
青ノリ
大さじ1

作り方

  1. 冷凍エビは解凍しておく。
  2. タマネギ、鶏むね肉、①をみじん切りにする。
  3. ボウルに卵を割りほぐし、②とご飯を加え、塩、コショウをふる。
  4. ホットサンドメーカーに油をぬり、③を入れて両面を焼く。
  5. 器に盛り、青ノリをふる。

※エビの解凍時間は調理時間に含まない。

【提供】管理栄養士・川端理香

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