冷凍シーフードとブロッコリーのグラタン
栄養価
- エネルギー
- 281kcal
- 塩分
- 1.5g
- タンパク質
- 30.1g
- 脂質
- 12.8g
- 炭水化物
- 10.8g
- カルシウム
- 278mg
材料（2人分）
- 冷凍シーフードミックス
- 200g
- 冷凍ブロッコリー
- 150g
- 有塩バター
- 10g
- 薄力粉
- 大さじ1
- 牛乳
- 100ml
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- ピザ用チーズ
- 40g
作り方
- 冷凍シーフードミックスとブロッコリーは解凍しておく。
- フライパンにバターを入れ、①のシーフードミックスとブロッコリーを入れて炒める。
- ②に薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで全体を混ぜる。
- 少しずつ牛乳を入れ、とろみがつくように混ぜたら、塩、ブラックペッパーで味を調え、火を止める。
- 耐熱容器に④を入れ、チーズをのせてこんがりと焼き色がつくまでオーブントースターで5分程度焼く（オーブンを利用してもよい）。
※このレシピは、作り方を動画でご覧いただけます。【冷凍食材で20分3品の動画】はコチラ
※1人分材料費225円。
※冷凍シーフードとブロッコリーの解凍時間は調理時間に含まない。
管理栄養士・廣松千愛
管理栄養士、IOC Diploma in Sports Nutrition（国際オリンピック委員会スポーツ栄養ディプロマ）取得。全日本野球協会医科学部会員。プロ野球選手寮の献立作成・調理やBリーグチームの食堂、Jリーグユースチーム管理栄養士を経験。現在はトップアスリートのパーソナルサポートを行うほか、日本代表チームや陸上競技実業団チームの合宿帯同、ジュニア選手への食育などを行う。
