1. 全ての具材を一口大に切る（マッシュルームなど味が苦手なものがあれば細かく切る）。スパゲッティをゆでる湯を沸かす。
2. サケの骨を取り除き、全面に米粉をまぶす。フライパンに大さじ１の油を入れて中弱火で皮目から焼き、両面に焼き色がついたら取り出す。
3. 同じフライパンに油を大さじ1/2足し、他の具材を入れて焼き色がつく程度に炒める。途中焦げ付きそうになったら水50ml前後（分量外）を加え、水けがなくなるまで炒める。
4. この間に、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり、ザルに上げたら、くっつき防止のためオリーブ油大さじ1程度を混ぜておく。
5. ③の具材に火が通ったら、シチュールウと水大さじ２～３（分量外）を混ぜ合わせて加え、溶けたら②のサケを加える。
6. 豆乳を加えて全体に混ぜ、軽く沸騰したらスープは完成。食べる直前に④のスパゲッティを加え、からめて器に盛る。

※スパゲッティは汁けを吸うので、食べる直前に加える。

※作り置きの場合は、スープスパゲッティではなく、汁けのない通常のスパゲッティになります。