パプリカグラタン
栄養価
- エネルギー
- 352kcal
- 塩分
- 1.5g
- タンパク質
- 20.9g
- 脂質
- 25.2g
- 炭水化物
- 10.4g
- カルシウム
- 247mg
材料（2人分）
- パプリカ（緑、黄、赤、オレンジ）
- 各1個
- ツナ缶（マグロフレーク水煮）
- 80g
- サバ缶（水煮）
- 80g
- ミニトマト
- 40g
- マヨネーズ
- 40g
- チーズ
- 40g
- パセリ
- 少々
作り方
- パプリカはへたを切り、種を抜く。
- トマトはスライスする。
- ツナはよくほぐし、マヨネーズの半量を混ぜる。
- サバもよくほぐし、マヨネーズの半量を混ぜる。
- ③と④を別々のパブリカに詰め、トマトのスライスとチーズをのせ、温めたオーブントースターで約５分、チーズが溶けるまで焼く。器に盛り、パセリを振る。
管理栄養士・山口美佐
管理栄養士。一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION代表理事。テニス栄養®／テニス栄養学®代表。大妻女子大管理栄養士学科卒、元聖路加国際病院勤務。日本スポーツ栄養学会会員、世界のお茶マイスター。元早大硬式庭球部の栄養管理コーチ。
