レシピ

パプリカグラタン

栄養価

エネルギー
352kcal
塩分
1.5g
タンパク質
20.9g
脂質
25.2g
炭水化物
10.4g
カルシウム
247mg
マグネシウム
42mg
1.6mg
亜鉛
1.9mg
ビタミンA
1115μg
ビタミンD
5.7μg
ビタミンE
8mg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.37mg
ビタミンB6
0.63mg
ビタミンB12
5.9μg
葉酸
85μg
ビタミンC
177mg
食物繊維
2.4g
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材料(2人分

パプリカ(緑、黄、赤、オレンジ)
各1個
ツナ缶(マグロフレーク水煮)
80g
サバ缶(水煮)
80g
ミニトマト
40g
マヨネーズ
40g
チーズ
40g
パセリ
少々

作り方

  1. パプリカはへたを切り、種を抜く。
  2. トマトはスライスする。
  3. ツナはよくほぐし、マヨネーズの半量を混ぜる。
  4. サバもよくほぐし、マヨネーズの半量を混ぜる。
  5. ③と④を別々のパブリカに詰め、トマトのスライスとチーズをのせ、温めたオーブントースターで約5分、チーズが溶けるまで焼く。器に盛り、パセリをふりる。

【提供】管理栄養士・山口美佐

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