レシピ

ピッツァ風チキン

栄養価

エネルギー
226kcal
塩分
2.1g
タンパク質
29.4g
脂質
8.5g
炭水化物
4.7g
カルシウム
167mg
マグネシウム
38mg
0.5mg
亜鉛
1.6mg
ビタミンA
83μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.21mg
ビタミンB6
0.69mg
ビタミンB12
1μg
葉酸
25μg
ビタミンC
15mg
食物繊維
0.5g
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材料(2人分

若鶏むね肉(皮なし)
1枚
塩、コショウ
各適量
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1と1/2
シュレッドチーズ
50g
ピーマン
1個

作り方

  1. 鶏むね肉は1cm厚さくらいの斜めそぎ切りにし、塩、コショウをして耐熱皿に重ならないように並べ、酒をふる。ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで1分、肉を裏返して30秒~1分加熱する。
  2. 肉の表面にケチャップを伸ばして塗り、チーズをのせる。薄く切ったピーマンをその上にのせ、コショウをふる。
  3. 600Wの電子レンジで1分~1分30秒、チーズが溶けるまで加熱する。

【提供】料理家・山内千夏

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