夏野菜の揚げびたし
副菜236kcal 15分
栄養価
- エネルギー
- 236kcal
- 塩分
- 1g
- タンパク質
- 13.8g
- 脂質
- 13.1g
- 炭水化物
- 14.8g
- カルシウム
- 18mg
材料（4人分）
- 鶏むね肉
- 200g
- ナス
- 80g
- ズッキーニ
- 80g
- ピーマン（赤、緑）
- 各40g
- カボチャ
- 80g
- ジャガイモ
- 40g
- 片栗粉、揚げ油
- 各適量
A
- りんご酢
- 小さじ4
- 薄口しょうゆ
- 小さじ4
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
- 鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶして揚げる。
- 野菜類は一口大に切り、素揚げする。
- 全ての材料を合わせ、Ａであえる（冷蔵庫でしばらく休ませると、味がなじむ）。
