レシピ

鶏ひき肉と豆腐のナゲット

栄養価

エネルギー
446kcal
塩分
2.4g
タンパク質
22g
脂質
31.3g
炭水化物
15.5g
カルシウム
56mg
マグネシウム
72mg
1.7mg
亜鉛
1.5mg
ビタミンA
37μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.21mg
ビタミンB6
0.58mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
20μg
ビタミンC
11mg
食物繊維
0.3g
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材料(1人分

鶏ひき肉
100g
絹ごし豆腐
75g
おろしショウガ
8g
おろしニンニク
8g
しょうゆ
小さじ1弱
1g
コショウ
少々
片栗粉
大さじ1と1/2
ゴマ油
適量

作り方

  1. 豆腐は水をきっておく。
  2. ボウルに鶏ひき肉、①の豆腐、おろしショウガ、おろしニンニク、しょうゆ、塩、コショウ、片栗粉を入れて混ぜる。
  3. スプーンで形を作り、160~170℃の油で揚げる。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

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