レシピ

ライスヒジキソーセージ

栄養価

エネルギー
178kcal
塩分
0.4g
タンパク質
10.1g
脂質
8.8g
炭水化物
13.7g
カルシウム
23.9mg
マグネシウム
24.7mg
0.8mg
亜鉛
1.7mg
ビタミンA
9.9μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンB1
0.36mg
ビタミンB2
0.12mg
ビタミンB6
0.23mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
8μg
ビタミンC
2.5mg
食物繊維
1.3g
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材料(2人分

豚ひき肉
100g
ご飯
50g
タマネギ
中1/4個
ヒジキ(乾燥)
3g
米粉
小さじ2
パセリ
少々
塩、コショウ
各少々
コンソメ(アレルギー対応)
少々
ケチャップ(好みで)
適量

※原材料の製造ラインについてはご自身でご確認ください。

作り方

  1. タマネギをみじん切りにし、電子レンジ(500W)で約40秒温める。ヒジキは水で戻し、長い場合は食べやすく切る。
  2. ボウルに①、ご飯、豚肉、米粉、パセリ、塩、コショウ、コンソメを入れ、ひとかたまりになるまでよく混ぜる。
  3. 大きめのラップフィルムに②をのせ、棒状に伸ばし、両端のラップをねじっておく。電子レンジ(500W)で、約2分温める。
  4. 食べやすい長さに切り、器に盛る。好みでケチャップなどをつけて食べる。

※ヒジキを戻す時間、ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

※電子レンジの加熱時間は、機種により調整してください。

【提供】管理栄養士・乳井美和子、小高鏡子

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