レンジで簡単！サバ缶と高野豆腐のカレー煮
栄養価
- エネルギー
- 243kcal
- 塩分
- 1.7g
- タンパク質
- 24.5g
- 脂質
- 13.2g
- 炭水化物
- 4.4g
- カルシウム
- 329mg
材料（2人分）
- サバ缶（水煮）
- 1缶（180g）
- 高野豆腐
- 1個（20g）
- 白菜
- 2枚（120g）
- 粉末コンソメ
- 小さじ1/2
- カレー粉
- 小さじ1/2
- ウスターソース
- 小さじ1と1/2
作り方
- サバ缶は身を取り出して水けをきり、缶汁は取り置く。
- 高野豆腐は水で戻し、水けを絞って食べやすい大きさに切る。白菜も食べやすい大きさに切る。
- ①で取り置いた缶汁とコンソメ、カレー粉、ウスターソースを混ぜ合わせる。
- 耐熱皿に高野豆腐を敷き、白菜、サバ缶の順に重ねて上から③をかける。ラップをかけて500Wの電子レンジで３分加熱する。
KAGOSHIMA食×スポーツ
鹿屋体育大学講師の長島未央子ら鹿児島が拠点の管理栄養士、公認スポーツ栄養士5人が中・高・大学生アスリートのパフォーマンス向上の秘訣を伝える。今村佳代子は鹿児島純心女子大学講師。川口郁子は高校で小児栄養の授業などを担当。田畑綾美、久永まゆみは時短レシピも紹介。鹿児島ならではの情報も。
