ジャックのスクランブルエッグ
栄養価
- エネルギー
- 335kcal
- 塩分
- 2g
- タンパク質
- 28.2g
- 脂質
- 22g
- 炭水化物
- 2.9g
- カルシウム
- 326mg
材料（2人分）
- 卵
- 4個
- シラス干し（半乾燥品）
- 20g
- スライスチーズ（ピザ用もOK）
- 4枚
- 牛乳
- 大さじ1
- ゆで枝豆
- 40g
※シラス干しはなるべく小さいものがおすすめです。
作り方
- ボウルに卵を溶き、牛乳を混ぜる。
- ①にちぎったスライスチーズを入れ混ぜる。
- フライパンを弱火で熱しながら②を流し入れ、少しずつ固まってきたらゴムベラで底から混ぜていき、卵液が半分くらい固まってきたらシラス干しを入れ、一緒に底から返し混ぜ、スクランブルエッグにする。
- ③を器に盛り、彩りにゆで枝豆をちらす。
管理栄養士・月野和美砂
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。女子栄養大卒業後は高校の家庭科教員として25年間勤務。バレーボール指導者でもあり、日本スポーツ協会公認バレーボールコーチⅠの資格を保持。中学生女子クラブ「シーガルクラブ」の技術、栄養指導にも携わる。JVAトレーナーセミナー修了などの資格を持つ。
