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レシピ

カルシウム強化 油揚げとシラスのグリル焼き

栄養価

エネルギー
291kcal
塩分
2.8g
タンパク質
23.1g
脂質
18.7g
炭水化物
5.9g
カルシウム
297.8mg
マグネシウム
98.6mg
1.5mg
亜鉛
2mg
ビタミンA
84.3μg
ビタミンD
21.4μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
2.2μg
葉酸
28.8μg
ビタミンC
0.7mg
食物繊維
0.5g
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材料(2人分

油揚げ
1枚
シラス干し(半乾燥)
35g
ネギ
5g
チーズ(アレルギー対応)
大さじ2

※食材の製造ラインについてはご自身でご確認ください。

作り方

  1. グリルを弱火にして予熱する。ネギを小口切りにする。
  2. 油揚げはキッチンペーパーではさみ、余分な油を取る。
  3. アルミホイルの上に、油揚げ、シラス、ネギ、チーズの順にのせる。
  4. アルミホイルごと、グリルに入れて約3分焼く。表面に焼き色が付いてきたら取り出し、好みのサイズにカットする。
  5. 器に盛り付けて、器の底を触って冷たければ、電子レンジで20~30秒加熱する。

※好みで粗挽きコショウを振るとよりおいしく出来上がります。

※塩味が足りないと感じたら、しょうゆを2、3滴好みで垂らしてみて下さい。

【提供】管理栄養士・乳井美和子、小高鏡子

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