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レシピ

簡単スタミナ豚丼

栄養価

エネルギー
970kcal
塩分
2.9g
タンパク質
35.2g
脂質
26g
炭水化物
148.7g
カルシウム
66mg
マグネシウム
80mg
3.8mg
亜鉛
6.5mg
ビタミンA
85μg
ビタミンD
1μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンB1
0.88mg
ビタミンB2
0.54mg
ビタミンB6
0.72mg
葉酸
64μg
ビタミンC
9mg
食物繊維
2.3g
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材料(1人分

ご飯
320g
豚肉
100g
タマネギ
80g
ショウガ
2g
焼肉のたれ
20g
M1個

作り方

  1. 豚肉はばらしておく。
  2. ショウガは皮をむき、すり下ろす。タマネギは皮をむき、大きめのスライスにする。
  3. 温泉卵を作る。耐熱容器に卵を割り(卵黄はつまようじなどで2~3か所穴をあける)、水を50mlほど入れ、600Wの電子レンジで40~50秒ほど加熱する。残った湯は捨てる。
  4. 熱したフライパンに①の豚肉、タマネギを炒める。
  5. ④に火が通ってきたら、ショウガ、焼き肉のたれを入れて炒める。
  6. 器にご飯を盛り、⑤の具、温泉卵をのせる。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

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