レシピ

納豆サラダ

栄養価

エネルギー
290kcal
塩分
1.7g
タンパク質
16.9g
脂質
19.3g
炭水化物
11.8g
カルシウム
174mg
マグネシウム
57mg
1.7mg
亜鉛
1.6mg
ビタミンA
181μg
ビタミンD
0.6μg
ビタミンE
2.1mg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.31mg
ビタミンB6
0.21mg
ビタミンB12
1.3μg
葉酸
71μg
ビタミンC
6mg
食物繊維
3.2g
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材料(3人分

納豆
2パック
キュウリ
1本
ニンジン
1/3本
プロセスチーズ
3個
レタス
4枚
ツナ缶(油漬け)
1缶
かつお節
1パック

米酢
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
米油
大さじ1

作り方

  1. Aをボウルに混ぜ合わせる。
  2. キュウリ、ニンジン、チーズを1cm角に切る。キュウリは塩もみ(分量外)、ニンジンは下ゆでしておく。
  3. レタスは1.5~2cm角に切る。
  4. ツナを缶から取り出し、油を切っておく。
  5. 納豆を①に入れて混ぜ合わせた後、水けをきったキュウリ、ニンジン、レタス、チーズ、ツナを加え、全体を混ぜる。

【提供】静岡スポーツ栄養研究会

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