レシピ

パンプキンジャム

栄養価

エネルギー
198kcal
タンパク質
3.3g
脂質
4.1g
炭水化物
39.9g
カルシウム
21mg
マグネシウム
49mg
1mg
亜鉛
0.7mg
ビタミンA
330μg
ビタミンE
4.9mg
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.1mg
ビタミンB6
0.26mg
葉酸
51μg
ビタミンC
48mg
食物繊維
4.4g
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材料(2人分

カボチャ
200g
1/4カップ

はちみつ
大さじ2
黒すりゴマ
大さじ2
レモン汁
大さじ1

※写真にはバケットがありますが、栄養価計算には入れていません。

作り方

  1. カボチャは皮をむき、種やわたを取ったら一口大の大きさに切る。電子レンジで数分加熱したらすぐに取りだし、マッシュする。
  2. 鍋に①と水をいれて煮詰めたら、Aを加えてよく混ぜる。

【提供】管理栄養士・川端理香

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