ジャガイモ入り鍋風みそ汁
栄養価
- エネルギー
- 106kcal
- 塩分
- 0.9g
- タンパク質
- 10.9g
- 脂質
- 0.5g
- 炭水化物
- 13.9g
- カルシウム
- 57mg
材料（4人分）
- ジャガイモ
- 小3個
- 白菜
- 4～5枚
- ニンジン
- 1/2本
- タラ
- 2切れ
- だし汁
- 900ml
- みそ
- 大さじ2と1/2
- みりん
- 大さじ1
作り方
- ジャガイモは１cm幅の薄切り、白菜はざく切り、ニンジンは皮をむいて半月切り、タラは１口大に切る。
- 鍋にだし汁を入れて加熱し、野菜を入れて煮込む。
- 野菜に火が通ったら、タラを入れる。
- みそを溶き、みりんを加えて味を調える。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
