みそ玉
栄養価
- エネルギー
- 81kcal
- 塩分
- 2.8g
- タンパク質
- 7.9g
- 脂質
- 3.6g
- 炭水化物
- 5.7g
- カルシウム
- 101mg
材料（8個分）
- みそ
- 120g（塩分により好みで）
- カットワカメ
- 20g
- 干し野菜（今回はホウレン草）
- 20g
- 高野豆腐（カットされたもの）
- 40g
- いりゴマ
- 10g
- かつお節粉
- 20g
- とろろ昆布
- 5g
作り方
- 材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせ、８等分してボール状に丸める。
- １つずつラップに包み、保存する（冷凍で１か月ぐらい保存可能）。
※中に入れる具材は好みで。干し野菜は切り干し大根や干しニンジンでもおいしく作れます。
管理栄養士・古池久美子
管理栄養士。JCNA認定栄養相談専門士。ISAK認定国際身体計測技師。JASCAT認定スポーツ栄養士。KONAMIスポーツ、横浜リゾート＆スポーツ専門学校講師、八王子栄養専門学校講師を経て、桜美林大連携型ＣＣＲＣ多世代コニュニティー施設「桜美林ガーデンヒルズ」の管理栄養士として勤務。野球ボーイズ、リトルシニア、中高野球部などで栄養サポート。日テレ「世界一受けたい授業」の栄養監修や執筆活動など幅広く活躍中。
