ボリューム満点ニラ豚玉
栄養価
- エネルギー
- 366kcal
- 塩分
- 2.2g
- タンパク質
- 24.2g
- 脂質
- 27.1g
- 炭水化物
- 6.2g
- カルシウム
- 79mg
材料（1人分）
- 豚肉
- 60g
- ニラ
- 50g
- 卵
- 2個
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ1/2
- 塩、コショウ
- 各少々
- ゴマ油
- 小さじ1
作り方
- 豚肉を食べやすい大きさに切る。
- ニラを洗い３cm程度に切る。
- 熱したフライパンにゴマ油をひき、豚肉を炒め、塩、コショウを入れる。ニラを加えさらに炒める。
- ボウルに卵を割り入れ、しょうゆ、みりんを入れて溶く。
- ③に④の卵を入れて炒め、火が通ったら器に盛る。
管理栄養士・舘川美貴子
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。
