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レシピ

ボリューム満点ニラ豚玉

栄養価

エネルギー
366kcal
塩分
2.2g
タンパク質
24.2g
脂質
27.1g
炭水化物
6.2g
カルシウム
79mg
マグネシウム
36mg
2.7mg
亜鉛
3.4mg
ビタミンA
297μg
ビタミンD
2μg
ビタミンE
2.5mg
ビタミンB1
0.51mg
ビタミンB2
0.65mg
ビタミンB6
0.37mg
ビタミンB12
1μg
葉酸
96μg
ビタミンC
11mg
食物繊維
1.4g
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材料(1人分

豚肉
60g
ニラ
50g
2個
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
塩、コショウ
各少々
ゴマ油
小さじ1

作り方

  1. 豚肉を食べやすい大きさに切る。
  2. ニラを洗い3cm程度に切る。
  3. 熱したフライパンにゴマ油をひき、豚肉を炒め、塩、コショウを入れる。ニラを加えさらに炒める。
  4. ボウルに卵を割り入れ、しょうゆ、みりんを入れて溶く。
  5. ③に④の卵を入れて炒め、火が通ったら器に盛る。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

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