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レシピ

ツナと小松菜のマスタードあえ

栄養価

エネルギー
95kcal
塩分
0.6g
タンパク質
6.3g
脂質
6.6g
炭水化物
2.5g
カルシウム
142mg
マグネシウム
21mg
2.8mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
208μg
ビタミンD
1μg
ビタミンE
2.8mg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.13mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
1μg
葉酸
90μg
ビタミンC
31mg
食物繊維
1.5g
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材料(1人分

小松菜
80g
ツナ(缶詰)
25g
粒マスタード
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/3

作り方

  1. 小松菜をよく洗い3cm程度に切る。
  2. シリコンスチーマーに茎の部分から入れ、電子レンジで600Wで2分ほど加熱する(熱の入り具合を確認すること)。
  3. 水にさらして絞る。
  4. ボウルに調味料を混ぜ合わせ、ツナ、③の小松菜を入れて和え、器に盛る。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

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