ツナと小松菜のマスタードあえ
栄養価
- エネルギー
- 95kcal
- 塩分
- 0.6g
- タンパク質
- 6.3g
- 脂質
- 6.6g
- 炭水化物
- 2.5g
- カルシウム
- 142mg
材料（1人分）
- 小松菜
- 80g
- ツナ（缶詰）
- 25g
- 粒マスタード
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1/3
作り方
- 小松菜をよく洗い３cm程度に切る。
- シリコンスチーマーに茎の部分から入れ、電子レンジで６００Wで２分ほど加熱する（熱の入り具合を確認すること）。
- 水にさらして絞る。
- ボウルに調味料を混ぜ合わせ、ツナ、③の小松菜を入れて和え、器に盛る。
管理栄養士・舘川美貴子
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。
