1. 閉じる

レシピ

ツナと小松菜のマスタードあえ

栄養価

エネルギー
95kcal
塩分
0.6g
タンパク質
6.3g
脂質
6.6g
炭水化物
2.5g
カルシウム
142mg
マグネシウム
21mg
2.8mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
208μg
ビタミンD
1μg
ビタミンE
2.8mg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.13mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
1μg
葉酸
90μg
ビタミンC
31mg
食物繊維
1.5g
  1. もっと見る

材料(1人分

小松菜
80g
ツナ缶
25g
粒マスタード
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/3

作り方

  1. 小松菜はよく洗い、3cm程度に切る。
  2. シリコンスチーマーに茎の部分から入れ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱する(熱の入り具合を確認すること)。
  3. 水にさらして絞る。
  4. ボウルに調味料を混ぜ合わせ、ツナ、③の小松菜を入れてあえ、器に盛る。

【提供】管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士・舘川美貴子

管理栄養士、公認スポーツ栄養士。富山県内の給食委託会社や病院に勤務して献立作成や衛生管理、患者の栄養管理を行う一方、全国大会優勝を目標とするサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、野球などの小・中・高校生へ栄養サポートや食育活動を行っている。

  1. 新着レシピ一覧

過去24時間で最も見られたTOP10