レシピ

トマトマフィン

栄養価

エネルギー
386kcal
塩分
1.5g
タンパク質
8.5g
脂質
21.4g
炭水化物
39.4g
カルシウム
178mg
マグネシウム
41mg
1.9mg
亜鉛
1mg
ビタミンA
79μg
ビタミンD
0.5μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.19mg
ビタミンB6
0.22mg
ビタミンB12
0.2μg
葉酸
43μg
ビタミンC
15mg
食物繊維
2.3g
  1. もっと見る

材料(4個分

ミニトマト
6個
クルミ
10g
黒すりゴマ
大さじ1
1個
少々
ゴマ油
大さじ2
プレーンヨーグルト
30g
黒蜜
大さじ2
小麦粉
60g
ベーキングパウダー
小さじ1

作り方

  1. ミニトマトはみじん切り、クルミは小さく砕く。
  2. ボウルに卵とゴマ油、塩を加えてよく混ぜたら、ヨーグルトと①、ゴマ、黒蜜を加えさらに混ぜる。
  3. ふっておいた小麦粉とベーキングパウダーを②に加え、切るように混ぜる。
  4. 容器に③をいれて、180℃に熱したオーブンで20分程度焼く。

【提供】管理栄養士・川端理香

  1. 新着レシピ一覧