アーモンド黒ゴマココアのオートミールバー
栄養価
- エネルギー
- 237kcal
- 塩分
- 0.06g
- タンパク質
- 6.1g
- 脂質
- 15.1g
- 炭水化物
- 21.1g
- カルシウム
- 68mg
材料（4食分）
- オートミール
- 60g
- アーモンド
- 30g
- レーズン
- 40g
- ココナッツオイル
- 20g
- 卵
- 1個
- ココア
- 大さじ1
- 黒すりゴマ
- 大さじ1
- 海塩
- ひとつまみ
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
作り方
- アーモンドとレーズンは包丁で叩いて細かくする（アーモンドは袋に入れて叩き、砕いても良い）。
- ココナッツオイルは、固まっている場合は湯せんなどで溶かす。オーブンを170℃に予熱する。
- 卵を溶きほぐし、ベーキングパウダー以外のすべての材料を加えてゴムベラなどで混ぜる。オーブンの予熱が終わったら、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- 天板にクッキングペーパーを敷き、③を1cmほどの厚みに伸ばす。好みの大きさに切れ目を入れる。
- 170℃のオーブンで15分焼く。
※調理時間には、焼き時間を含まない。
管理栄養士・園部裕美
管理栄養士、スポーツ栄養コンサルタント、予防医学士。陸上実業団チームの元専属栄養士としてトップアスリートをサポートしてきた。その前には病院栄養士や飲食店勤務も経験。現在はフリーでトップアスリートらの栄養サポートや指導を行う。「予防栄養」の見地から「食」の重要性をアドバイスする。
