毎日続けられるお弁当作りのポイント
しかし、食事は毎日のこと。アスリートなら1日に3回以上、食事を摂ることもあり、作るご家族が行動に移すのは大変かもしれません。
まずは1日の活動が始まる朝食、練習につながる昼食を優先的に考えましょう。ポイントは「続けられそうなことを見つけ、やってみる」ことです。今回紹介する「エネルギーチャージ弁当」をヒントに、新年度のスタートダッシュをかけましょう。
午後練習を意識したお弁当
午後の練習に向けて、エネルギー補給を考えたお弁当です。エネルギー源の主食、練習で負けない体を作るタンパク質を考えた主菜は2種類入れています。
ビタミンやミネラルの多い副菜、汁物、果物を取り入れ、練習でバテないようにしています。量をしっかり食べられるよう味付けは少し濃い目に、彩り豊かにして視覚からも食欲が沸くようにし、ご飯が進むように工夫しました。
【管理栄養士・松田幸子】
