鶏肉の照り焼き

1. 鶏肉は一口大に切り、小麦粉をまぶす。Ａの調味料を混ぜ合わせておく。
2. フライパンに油をひき、鶏肉を焼く。肉に火が通ったらＡの調味料を加えてからめる。

ホウレン草の卵巻き

1. ホウレン草は下ゆでをする。ウインナーは電子レンジで30秒ほど加熱する。卵は、卵焼き器で薄焼き卵を作る。
2. アルミホイルの上に①の薄焼き卵、ホウレン草、ウインナーの順に重ね、端から巻き寿司のように巻く。そのまま置いて形を整える。
3. 食べやすい大きさにカットする。

スナップエンドウとエリンギのバター炒め

1. スナップエンドウは筋を取り、半分に斜め切りする。エリンギは縦にスライスする。パプリカは細切りにする。
2. フライパンにバターを溶かし、スナップエンドウとエリンギ、パプリカを炒める。塩、コショウで味を調える。

ブロッコリーの塩昆布あえ

1. ブロッコリーを下ゆでする。
2. ①のブロッコリーを塩昆布とゴマ油であえる。

ワカメスープ

1. 水と鶏がらだしを沸騰させ、ワカメ、モヤシ、コーン、小口切りにしたネギを入れて煮る。
2. 容器に移し、ゴマをふる。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。