自分の体と食べているものを客観的に見る
■主菜「キャベツのスコップメンチカツ」（調理時間：40分）
メンチカツの材料を耐熱皿に重ね、手間を省いた1品。キャベツにはビタミンC、ビタミンK、葉酸が多く含まれています。キャベツは生のまま冷凍も可。適当な大きさにちぎるかざく切りにして冷凍し、調理には凍ったまま加えればOKです。
■副菜「カニカマと夏野菜のゼリーサラダ」（調理時間：10分）
サラダや汁物として食べることが多いミニトマト、オクラ、ヤングコーン、枝豆、カニカマを、ゼラチンで固めてのど越しの良いおかずに。見た目も涼やかで、暑い日も食が進みます。
■汁物「カボチャとアスパラの豆乳みそ汁」（調理時間：20分）
発汗量の増える夏は、貧血にも気をつけたい時期。豆乳を汁物に使い、鉄を補給します。カボチャとアスパラからは抗酸化ビタミンも取れ、疲労回復にも役立ちます。
この献立の栄養価は、エネルギー1079kcal、タンパク質52.9g、脂質35.3g、炭水化物142.2g、鉄6mg、カルシウム454mgです。
※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。
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